标题字体由于通货膨胀,菲律宾面包店收缩"穷人的面包"- 卡洛奥坎同城网便民平台-便民信息发布平台

标题字体由于通货膨胀,菲律宾面包店收缩"穷人的面包"

2022年07月27日 19:04 浏览：21359 来源：菲社网

马尼拉——由于乌克兰战争推高了小麦价格，比索疲软提高了进口食用油的成本，许多菲律宾面包师正在缩小受欢迎的早餐卷的尺寸，以应对更高的通货膨胀。

这种略带甜味、松软的“潘德萨尔”是菲律宾人经常泡在咖啡或奶酪中的食物，在马尼拉郊区的一家面包店马蒂亚斯面包店重达35克。

但随着近几个月来本地和进口原料的成本飙升，合伙人詹姆毛利昂逐渐将这种面包卷的大小减少到25克左右，以避免提高2.50比索（约0.04美元)的价格。这种面包卷因便宜而被称为"穷人的面包"。

她担心，即使是轻微的提价也会让她家附近手头拮据的顾客转向五个街区外的竞争对手面包店。

"为了生存，我们不得不减少每份的份量，“毛利昂告诉法新社，那天早上，孩子们、工人和退休人员早早来到这里，购买在砖炉中烘烤的面包卷。

随着菲律宾解除对新冠肺炎的限制，学童今年开始重返教室，毛利昂曾希望面包店的经济状况会有所改善。

但自去年12月以来，随着小麦和燃料价格飙升，面粉价格上涨了30%以上，而糖和盐的价格分别上涨了25%和40 %,她说。

面包店日复一日地生存着，赚不到足够的钱来批量购买原料，这使得它很容易受到国内外市场价格变化的影响。

在减少员工人数和吸收更高的成本后，毛利昂本周被迫将潘德萨尔的价格提高了20 %,达到3比索。

她说，进一步缩小胶卷的尺寸会影响它的质量。

他说，如果人们仍然愿意购买，我们会尝试一下。

潘德萨尔在菲律宾人的生活中非常重要。

对于五个孩子的母亲拉尔尼瓜里诺来说，价格上涨意味着她的家人现在早餐吃的面包卷更少了。

我们将不得不重新制定预算。35岁的瓜里诺告诉法新社记者，从每人五块开始，我的孩子们只需要吃三到四块。

50分对我们这样的穷人来说是一大笔钱。

收缩膨胀

代表当地面包店的一个协会的主席卢西托查韦斯(卢西托查韦斯)表示，成千上万的面包师受到原材料价格上涨的影响，其中大部分是进口的。

查韦斯对法新社说，我们所有人都在挣扎，不是为了赚钱，而是为了生存。

我们必须保护色情业。

菲律宾6月份的通货膨胀率达到6.1%,是近四年来的最高水平，因为燃料价格的急剧上涨推高了食品和运输成本。

立法者和经济学家乔伊萨尔塞达说，面包将受到"收缩通胀"的最严重影响，即产品的尺寸变小，但价格保持不变。

"小麦价格上涨了165%,"他最近告诉记者，敦促面包店在产品中添加维生素和矿物质。

随着原材料成本上升，潘德萨尔面包师呼吁提价

通货膨胀在6月份再次加速到6.1%;PSA表示可能会进一步涨价

在WantTFC上观看更多新闻